Er komt een Turks restaurant naar St. Pete’s Edge District

Het culinaire landschap van St. Petersburg breidt zich binnenkort uit met de komst van Bosphorous Turkish Cuisine, dat naar het Edge Collective komt, een nieuwe ontwikkeling voor gemengd gebruik aan 1246 Central Ave.

Het in Fort Lauderdale gevestigde PTM Partners, die het Edge Collective ontwikkelen, en DoveHill Capital Management, een investeringsorganisatie in de horeca, maakten in een persbericht bekend dat het restaurant het huurcontract heeft getekend, maar er is geen openingsdatum gegeven.

Het in Central Florida gevestigde restaurant dat in 2004 werd opgericht, heeft locaties in Winter Park, Winter Garden, Lake Nona en Orlando. De locatie in St. Petersburg beslaat 5.000 vierkante meter op de begane grond van het gebouw met uitzicht op Central Avenue en beschikt over zitplaatsen buiten in de tuin van het Moxy by Marriott Hotel.

Het gebouw aan 1246 Central Ave. is een historische ruimte die voor het laatst werd bewoond door Furnish Me Vintage. Het wordt gerenoveerd en bijgewerkt, waarbij er meer lucht en licht wordt toegevoegd in het gebouw van drie verdiepingen. Bosphorous Turkish Cuisine zal zich op de begane grond bevinden.

De inrichting van het restaurant creëert een authentieke sfeer, met een warm kleurenpalet, Turkse schilderijen en handgemaakt glaswerk. Het menu bestaat uit verse salades, handgesneden halalvlees en op bestelling gemaakte pides (flatbreads) en wordt samengesteld door een culinair team met onder meer chef-koks met een Turkse achtergrond.